「蒸し雑煮」とは、朝倉地域の各家庭に伝わる珍しいお雑煮です。
起源は江戸中期に長崎に伝わった茶わん蒸し料理が福岡藩に伝わり、その後、当時貴重だった卵を使う「茶わん蒸し」と、お正月のご馳走「お雑煮」と融合され、より贅沢なお正月料理「蒸し雑煮」となりました。
そして、今ではより多くの人に広めるべく、お正月だけでなく1年を通して地元のお店で提供されるようになっています。

また地元では、朝倉市HPで配布されているパンフレットに掲載されているお店で蒸し雑煮を食べてスタンプを3つ集めると、3ヶ月ごとに抽選であさくらの素敵な賞品をプレゼントが当たる「スタンプラリー」企画を開催中です！ぜひパンフレットをご持参のうえお越しください♪

◆パンフレットのダウンロード・詳細　朝倉市HPより＞